Dịch vụ

MÁCH BẠN CƠ SỞ BÁN BÁNH TRUNG THU NGHỆ THUẬT HOA NỔI

Bánh trung thu hoa nổi được ví như làn gió mới trong dịp Tết Trung Thu năm nay. Bánh trung thu nghệ thuật hoa nổi không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ, tô điểm cho mâm cỗ đêm Trăng tròn. Hãy cùng Kim Phượng Bakery tìm hiểu về những chiếc bánh trung thu nghệ thuật hoa nổi xinh đẹp này nhé!

Bánh trung thu nghệ thuật hoa nổi

Bánh trung thu hoa nổi là một loại bánh trung thu hiện đại khá được ưa chuộng và chỉ muốn ngắm thôi chứ không muốn ăn vì quá đẹp mắt. Thoát ly khỏi màu vàng của bánh nướng hay màu trắng của bánh dẻo truyền thống, bánh trung thu hoa nổi giúp bạn không lo “đụng hàng”. Trên mỗi chiếc bánh lại được trang trí thêm những bông hoa bắt mắt, thu hút đến lạ kỳ.

>>>Xem thêm: Dòng bánh trung thu dát vàng đa dạng và sang trọng tại Kim Phượng Bakery

Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 4D ngon và đẹp mắt

Để làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi 4D ngon và đẹp mắt bạn cần thực hiện theo các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu nghệ thuật hoa nổi

*Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phần vỏ và hoa nổi

+ 200g nước đường

+ 300g bột mì

+ 40g dầu ăn

+ Màu thực phẩm bạn có thể dùng Wilton dạng gel hoặc Americolor là tốt nhất.

*Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phần nhân

+ Nhân xay nhuyễn hoặc thập cẩm (cái này tùy theo sở thích của bạn, các loại nhân đơn giản có thể là đậu đỏ, đậu xanh, các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hoa quả, rau củ,…)

*Hỗn hợp quét nướng bánh

+ Lòng trắng trứng - nước hoặc dầu ăn - nước

*Dụng cụ tạo hình hoa nổi 3D

+ Khuôn hoa nổi 3D hoặc bộ tạo hình chuyên nghiệp Fondant

Cách làm bánh trung thu nghệ thuật hoa nổi

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong chúng ta sẽ bắt tay vào làm bánh trung thu nghệ thuật hoa nổi ngay với các hướng dẫn chi tiết sau:

+ Đầu tiên, bạn cho nước đường và dầu ăn đã chuẩn bị vào một chiếc bát lớn trộn đều sau đó rây bột mì vào trộn cùng. Để vỏ bánh sau khi nướng thơm hơn, hấp dẫn hơn bạn có thể cho thêm 2 nắp tinh dầu dừa/chuối/vani,… vào trộn cùng.

+ Sau khi trộn đều xong hỗn hợp bột bạn lấy bột ra nhào thật kỹ cho tới khi bột sánh, mịn và không dính tay thì dùng màng bọc thực phẩm cuốn khối bột lại để bột nghỉ trong 15 – 20 phút.

+ Trong lúc chờ bột nghỉ bạn đem nhân yêu thích của bạn được xay nhuyễn về lại thành các viên tròn cỡ 80g.

+ Bột nghỉ xong 15 – 20 phút bạn đem ra chia bột thành các phần nhỏ khoảng 45g, cho màu thực phẩm vào trộn và nhào kĩ cho tới khi từng viên bột đổi màu như mong muốn.

+ Nhớ để lại một ít bột thừa để làm hoa nổi trang trí.

+ Cán mỏng lớp vỏ bánh ra, đặt nhân vào bên trong bao kín lại rồi bỏ vào khuôn bánh trung thu trơn và đóng bánh. Trường hợp không có khuôn bánh trung thu trơn bạn có thể lật ngược hoa văn lại để đóng bánh bằng mặt đáy khuôn hoa của bạn.

+ Lấy phần bột thừa ra cán mỏng rồi dùng khuôn hoa nổi hoặc dụng cụ cắt Fondant để cắt bột thành các hình hoa bạn muốn. Sau đó, bạn gắn hoa lên bánh bằng nước.

+ Tiếp theo, bạn cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 10 – 12 phút, lấy ra để nguội dùng hỗn hợp quết quết lên mặt bánh rồi lại cho vào lò nướng tiếp. Lần 2 và lần 3 chúng ta giảm nhiệt độ xuống còn 100 độ C trong 5 phút.

Nướng xong bánh là chúng ta đã hoàn thành tác phẩm nghệ thuật của mình rồi đấy! Những chiếc bánh trung thu nghệ thuật hoa nổi rất nhiều màu sắc, vừa ngon vừa đẹp mắt đang chờ bạn thưởng thức đó.

>>>Xem thêm: Những sản phẩm bánh trung cao cấp thơm ngon tại Tphcm

Địa điểm bán bánh trung thu nghệ thuật hoa nổi tại TP.HCM

Kim Phượng Bakery cam kết mang lại bánh trung thu hoa nổi với vẻ ngoài thu hút, hương vị thơm ngon là sự lựa chọn hoàn hảo cho mùa trăng năm nay. Nếu như bạn cần ngay quà tặng bánh trung thu nghệ thuật hoa nổi đẹp sang trọng cùng với chất lượng bánh ngon, an toàn để tặng đối tác, gia đình thì bạn hãy tham khảo ngay tại cửa hàng của chúng tôi, lựa chọn hàng đầu tại Thành phố Hồ Chí Minh. Với đội ngũ nhân viên nhiều năm kinh nghiệm trong nghề làm bánh trung thu, chúng tôi đáp ứng mọi nhu cầu khách hàng. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ quý khách để giúp quý khách có được sự lựa chọn hài lòng nhất về sản phẩm. Đảm bảo gửi tới khách hàng các sản phẩm với chất lượng tốt nhất.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

KIM PHƯỢNG BAKERY